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    西冷
    來源:本站原創 瀏覽次數:12次 發表日期:2024/4/27 11:07:26

    原料精選山東魯西黃牛西冷部位,位于牛上腰部位置,也稱外脊,經專業生產技術加工而成后,牛肉結構改善,品質提高,肉體中分布著顯著而豐富的大理石花紋,結合西冷肉、油、筋三種質地相互交織的特點,使其口感柔潤、細滑、香而不膩,鮮嫩又不失嚼勁,帶來更豐富的口感,產品可切片、切條、切丁,切卷,特別適用于西餐牛排、火鍋、烤肉、鐵板燒等。

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